Recepten

Recept

Recept

Tofu van de BGE

Tofu van de BGE

Categorie

Personen

Temperatuur

Voorbereiding

4 uur marineren

Bereiding

Ingrediënten

Stevige tofu in plakken van ongeveer een centimeter
Sesamzaadjes (geroosterd)
½ tl chilivlokken
Sjalotjes
Zonnebloemolie

Marinades / sauzen

Sojasaus
Kristalsuiker
Mosterdpoeder
Gedroogde ui
Knoflookpoeder

Voorbereiding

  1. Meng sojasaus, suiker, mosterdpoeder, ui en knoflook en marineer de plakken tofu minimaal 4 uur hierin.
  2. Zorg voor een temperatuur van 160°C op de BGE en gebruik het rooster.

Bereiding

  1. Bestrijk het rooster met de olie. Gril de tofu 3 minuten aan iedere kant.
  2. Bestrooi met fijngesneden sjalot en sesamzaadjes.