Recepten

Recept

Recept

Gebakken peren

Gebakken peren

Categorie

Personen

Temperatuur

Voorbereiding

Bereiding

Ingrediënten

Peren
Boter
1+2 el bruine suiker
Kaneelpoeder
Zure room

Voorbereiding

  1. Snijd de peren in de lengte doormidden. Verwijder de klokhuizen met een lepel.
  2. Verwarm de BGE tot 180°C.

Bereiding

  1. Smelt in een pannetje de boter en los hierin 1 el bruine suiker op. Voeg de kaneel toe en verdeel het mengsel over de helften
  2. Bak de peren 3 minuten op het rooster totdat ze karamelliseren. Vouw de overige bruine suiker door de zure room en serveer bij de peer.