Recepten

Recept

Recept

BGE mixed-grill vega

BGE mixed-grill vega

Categorie

Personen

Temperatuur

Voorbereiding

Bereiding

Ingredi√ęnten

Rode uien
Witte balsamico azijn
Olijfolie (extra virgine)
¬Ĺ bos basilicum
Rode paprika's
Courgettes
Aubergine

Voorbereiding

  1. Snij de uien in plakken en de paprika in stukken van 2 ¬Ĺ cm.
  2. Snij de aubergine in plakken en de courgette ook, maar dan in de lengte.
  3. Verwarm de BGE met het rooster tot 180¬įC.

Bereiding

  1. Gril als eerst de paprika: die heeft 10 minuten nodig.
  2. Courgette, aubergine en ui mogen er 5 minuten bij.
  3. Als de groente een mooie streep heeft, besprenkelen met olijfolie en balsamico. Zout en peper naar smaak toevoegen.

Vlak voor het serveren de basilicum eroverheen scheuren.