De Core Large Complete is er voor het soort bbq’er dat niet elke keer opnieuw wil uitvinden hoe het moet. Je wil rust, ruimte en een kamado die voorspelbaar reageert als jij aan de schuiven zit. Dan wordt buiten koken minder gedoe en meer koken: een kip die gelijkmatig gaart, een steak die je kort hard kunt grillen, of een lange sessie waarbij je de temperatuur op peil houdt met luchtregeling en goede houtskool.
Kies je bewust voor “Large”, dan kies je ook voor speling. Je kunt met het 49 centimeter rooster meerdere dingen naast elkaar leggen, of direct en indirect werken met accessoires. Dat is precies het verschil tussen “het lukt wel” en “ik heb het onder controle”.
Onze tips voor gebruik van The Bastard Core Large Complete
Steek je kamado rustig aan en gebruik altijd 1 of 2 aanmaakwokkels. Begin met een kleine kern gloeiende kolen en regel je temperatuur met de luchttoevoer. En nog een nuchtere tip uit de praktijk: de eerste keren rustig opbouwen. In de handleiding wordt geadviseerd om de eerste drie keer niet boven 250 °C te stoken.
Slim combineren: goede houtskool doet meer dan veel mensen denken. Met een stabiele kolenbed en een deflector (platesetter/heat deflector) maak je low-and-slow echt makkelijker, omdat je warmte indirecter en gelijkmatiger wordt.
Voor deze bbq liefhebbers is The Bastard Core geschikt
Voor de thuiskok die vaak buiten kookt, graag meerdere gerechten tegelijk maakt en het prettig vindt als “Large” ook echt ruimte geeft. Als je nu regelmatig nét te krap zit op je rooster, dan is dit het moment waarop groter kiezen je gewoon ontspanning oplevert.
Wat klanten zeggen in onze showroom over deze keramische kamado bbq
Veel kamado-gebruikers stappen naar een large formaat zodra ze merken dat ze vaker voor meer mensen koken of tegelijk direct en indirect willen werken. Je ziet dan dat “meer ruimte” niet gaat om opscheppen, maar om makkelijker plannen en constanter resultaat. The Bastard Core Large Complete is met 49 cm een perfect bbq maatje voor mooie sessies.
Voordelen van deze The Bastard kamado
